Observasi Wirausaha Milik Ibu Rania yang Bernama Dapur Aini
| 11.01 |
Profil Usaha
Nama Usaha : Dapur Aini
Pendiri : Ibu Rania
Bidang Usaha : Kuliner
Berdiri sejak : Februari 2016
Alamat Usaha : Jl. Ir. H. Juanda
Sesi Tanya Jawab
Penanya : “Siapa Nama Ibu ?”
Narasumber : “Ibu Raina”
Penanya : “Apa nama usaha yang ibu jalankan ini ?”
Narasumber : “Dapur Aini”
Penanya : “Sudah berapa lama ibu menjalankan usaha ini
?”
Narasumber : “Baru 1 bulan sejak Februari yang lalu”
Penanya : “Apa alasan ibu untuk memilih usaha kuliner
ini ?”
Narasumber : “Karena keuntungan nya cukup besar ?”
Penanya : “Berapa modal awal untuk menjalankan usaha
ini ?”
Narasumber : “5 juta rupiah”
Penanya : “Selama menjalankan usaha ini, adakah
berbagai kendala, masalah seperti kerugian, makanan yang tidak habis terjual
dan sebagainya ?”
Narasumber : “Iya ada, kendala yang sering dialami adalah
karena faktor cuaca, jika cuaca sedang hujan, makanan tidak terjual habis dan
itu dapat mengurangi omset yang didapat, selain karena cuaca juga jika sepi
pembeli, hal yang serupa pun kami alami.”
Penanya : “Lalu, bagaimana dengan makanan yang tidak
habis terjual itu ?”
Narasumber : “Biasanya saya bagikan kepada tetangga
saya.”
Penanya : “Berapa produk kuliner yang ibu jual ?”
Narasumber : “Ada 4, di antaranya : nasi kebuli ayam,
nasi kebuli daging sapi, supa sup, dan macaroni panggang.”
Penanya : “Jika boleh saya tau, berapa harga dari
masing-masing produk tersebut ?”
Narasumber : “Nasi kebuli ayam harganya Rp 35.000,-
Nasi kebuli daging sapi harganya Rp 50.000,-
Supa sup harganya Rp 18.000,-
Makaroni panggang harganya Rp 20.000,-.”
Nasi kebuli daging sapi harganya Rp 50.000,-
Supa sup harganya Rp 18.000,-
Makaroni panggang harganya Rp 20.000,-.”
Penanya : “Mohon maaf sebelumnya bu, jika saya boleh
tau, berapa omset yang ibu dapat perbulannya ?”
Narasumber : “Rata-rata sekitar 3-5 juta jika dikira-kira.”
Penanya : “Apa saja suka dan duka yang ibu alami saat
menjalankan usaha ini ?”
Narasumber ; “Suka nya ya kalau pembelinya ramai dan
makanan habis terjual, kalau duka nya ya kalo lagi sepi pembeli dan makanan
tidak habis terjual.”
Penanya : “Terima kasih atas kesempatan dan waktu yang
ibu berikan, dan pertanyaan terakhir, menurut ibu, apa saja tips untuk seorang
yang ingin menjadi wirausahawan ?”
Narasumber : “Yang terpenting itu berani, nekat, harus
mempunyai ciri khas, dan juga harus memperhatikan segmentasi.”
Penanya : “Terima kasih sekali lagi bu, dan mohon maaf
jika ada kesalahan.”
Narasumber : “Sama – sama”
Hasil Wawancara
Berikut
adalah hasil wawancara yang penulis lakukan dengan Ibu Raina, yakni pemilik
usaha Dapur Aini :
Ibu Aini adalah seorang pemilik usaha Dapur Aini, yang merupakan
usaha di bidang kuliner yang setiap hari minggunya berjualan di Jl. Ir. H.
Juanda di pagi harinya.
Beliau mendirikan usaha ini sejak Februari 2016 lalu,
Beliau memilih usaha ini karena menurutnya usaha ini memiliki untung yang cukup
besar. Modal awal untuk mendirikan usaha ini yakni sekitar 5 Juta rupiah dengan
berbagai menu yang dihidangkannya, di antaranya yaitu : Nasi Kebuli Daging Ayam
dengan harga Rp 35.000,- , Nasi Kebuli Daging Sapi dengan harga Rp 50.000,- ,
Supa Sup dengan harga Rp 18.000,- , dan macaroni Panggang dengan harga Rp.
20.000,-. Dari berbagai produk kuliner yang dijualnya beliau mendapatkan omset
sekitar 3 Juta sampai 5 Juta perbulannya jika dikira-kira.
Suka dan duka yang dialami Ibu Raina selama berwiusaha
tentu ada. Dukanya yaitu berbagai kendala yang dialami oleh Ibu Raina tak
jarang dialaminya, pada saat cuaca sedang hujan, tentu menyulitkan Ibu Raina
untuk menjalankan usaha nya, sehingga omset yang didapat tidak begitu besar,
selain itu, jika sedang sepi pembeli pun Ibu Raina mengalami penurunan pada
omset yang didapatnya, namun itu semua tidak menyuruti semangat wirausaha dari
Ibu Raina. Setiap makanan yang tidak habis terjual biasanya Ibu Raina berikan
kepada tetangganya. Namun, Sukanya selama berwirausaha yaitu ketika pembeli
sedang ramai dan makanan habis terjual.
Ibu Raina juga memberikan tips yang menurutnya bisa menjadi
dasar untuk seseorang yang ingin menjadi wirausaha, yaitu harus berani, nekat,
produk yang diciptakan mempunyai ciri khas tersendiri, serta harus memerhatikan
segmentasi ke mana kita akan menjual produk kita. Menurutnya tips tersebut
sangatlah penting bagi seorang wirausahawan.
Keuntungan Per Bulan
Keuntungan yang didapat perbulannya = (Omset) - (Modal
bahan perbulan/modal awal) = Rp 5.000.000,00 – Rp 3.000.000,00 = Rp
2.000.000,00
Dokumentasi
Berikut
adalah dokumentasi berupa foto, ketika penulis sedang melakukan observasi dan
wawancara kepada wirausahawan Ibu Raina :
Proses wawancara antara
penulis dengan narasumber
Salah satu produk dari Dapur
Aini yaitu Nasi Kebuli Daging Ayam
Alat – alat produksi dari
Dapur Aini
Foto bersama
narasumber/pengusaha dari Dapur Aini
Nama
Arif Herdi Priyatna
Kelas
IK-302
0 komentar:
Posting Komentar