Proposal Usaha MC BAY

Di bawah ini adalah contoh proposal dari usaha kami,

PROPOSAL USAHA

MC BAY COMPANY

Dosen Pembimbing :

Dra. Juliati Sjarief, MBA, M.Si

Disusun Oleh : AP-201

Ø Kartika Sari              : 150113070089

Ø Lala Suciana             : 150113070054

Ø Nugroho Kristianto  : 150113070083

Ø Ranti Hernindya       : 150113070085

Ø Ratih Astari Kirana   : 150113070068

Ø Reni Diah Ningrum  : 150113070092

Jl.  Ciliwung 2 No. 22 RT 02 RW 01, Margonda Raya

Kelurahan Kemiri Muka, Depok

Jawa Barat

BAB I

PENDAHULUAN

1.1.  Latar Belakang

Di zaman persaingan perdagangan saat ini, para wirausahawan berlomba-lomba untuk menciptakan suatu produk yang diharapkan akan disukai dan dimintai oleh konsumen. Dari berbagai macam produk, kuliner merupakan yang paling diminati, dengan pangsa pasar mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Dalam suatu pemasaran banyak sekali berbagai macam kuliner. Maka kami tergerak membuat inovasi baru dibidang kuliner.

Secara peribadi kami membangun usaha ini dikarenakan kesukaan kami mengkonsumsi olahan yang berbahan dasar sagu. Salah satu tepung yang juga sering digunakan dalam pembuatan berbagai makanan dan masakan. Tepung yang berasal dari pohon rumbia atau pohon aren ini merupakan tepung yang mudah ditemukan di daerah Indonesia, khususnya bagian timur. Tepung sagu memiliki tekstur yang cukup lembut untuk tepung yang sudah digiling, berwarna putih agak pucat, dan jika dipegang akan terasa teksturnya yang kesat dan agak berpasir. Jika dimasak, maka teksturnya akan mengental dan kenyal.

Hal tersebut yang melatar belakangi kami untuk membangun usaha  olahan sagu yang lebih berinovasi dan terjamin kehigienisannya. Kami memiliki ide untuk mendirikan usaha kuliner yaitu “Meat Cheese Bay”.

Meat Cheese Bay merupakan olahan berasal dari tepung sagu yang kami kombinasikan dengan isi yang bergizi dan menyehatkan. Selain enak, olahan ini juga cocok untuk menemani waktu saat membaca, nonton tv, bercengkrama bersama keluarga, dan segala aktivitas lainnya. Sehingga olahan ini bisa menjadi pertimbangan untuk menemani waktu bersantai.

1.2.  Misi

a.  Menciptakan panganan dengan harga terjangkau dengan cita rasa  lezat dan juga sehat

b.  Menciptakan terobosan berupa jajanan terbuat dari tepung sagu

c.   Menciptakan lapangan pekerjaan baru bagi masyarakat di sekitar pabrik

d.  Mendapatkan keuntungan

1.3.  Visi

Melestarikan panganan tradisional berbahan dasar tepung sagu serta membantu perekonomian masyarakat sekitar dengan menyediakan lapangan pekerjaan baru.

1.4.  Manfaat Pembuatan Proposal

Proposal ini kami buat agar bermanfaat seperti untuk belajar mandiri untuk mengisi waktu luang setelah melakukan aktivitas , dapat juga bermanfaat untuk:

a.    Membantu wirausaha untuk mengembangkan usaha daan menguji strategi hasil yang diharapkan dari sudut pandang pihak lain (investor)

b.    Membantu wirausaha untuk berfikir kritis dan obyektif atas bidang usaha yag akan dijalani

c.    Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan meyakinkan gagasan kepada pihak lain

d.    Membantu meningkatkan keberhasilan para wirausaha.

1.5.  Tujuan Penyusunan Proposal

a.     Memajukan olahan Indonesia agar semakin kaya dan beraneka ragam

b.     Menjadikan siswa lebih kreatif dan inovatif tentang berwirausaha

c.      Membantu perekonomian masyarakat dengan menciptakan lapangan pekerjaan baru

d.        Menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha

BAB II

COMPANY PROFILE

1.       

2.       

2.1.      Data Perusahaan

Kami mendirikan usaha ini dengan nama “MC Bay” karena singkatan dari kata Meet Cheese Bay yang berarti daging berasa keju pedas dan nama tersebut terbentuk atas kesepakatan pihak-pihak yang terkait, adapun motto dari usaha ini adalah “CITA RASA INDONESIA”.

Nama Perusahaan : MC Bay

Nama Produk          : Chikoya, Chikoju, dan Chiyaju

Bidang Usaha         : Makanan Ringan

Alamat Perusahaan : Jl.  Ciliwung 2 No. 22 RT 02/RW01, Margonda Raya,  Kelurahan.Kemiri Muka, Depok, Jawa Barat

No. Tlp                       : 0838-7134-3307

E-mail                         : mcbay01@gmail.com

Facebook                 : MeetCheese Bay

Instagram                 : @MCBAY01

2.2.      Bidang Usaha

     Usaha ini terinspirasi dari makanan ringan atau camilan yang dibuat dengan bahan dasar tepung sagu, sehingga kami berusaha menciptakan olahan lain dengan rasa pedas dan tentunya lezat, dikombinasikan kornet dan daging ayam. Perusahaan kami bernama “MCbay”.

2.3.  Struktur Organisasi

2.4.  Job Description

1.        

2.        

2.1.        

2.2.        

2.3.        

2.4.        

2.4.1.       Pemimpin Usaha

1.     Bersikap adil, berarti mampu memberikan keputusan yang bijak untuk memecahkan suatu masalah

2.     Memberikan inspirasi bagi seluruh anggota kelompoknya

3.     Memberikan sugesti (Suggesting) kepada kelompoknya agar kekompakan anggota dalam partisipasinya di suatu kelompok dapat terjaga

4.     Sebagai penggerak yang baik, bertugas untuk membina para pekerja agar dapat bekerja secara efektif dan efisien

5.     Memiliki peranan yang kuat dalam sikap menghargai seorang bawahannya, baik dalam situasi dan kondisi hati yang baik ataupun buruk

6.     Bersikap tegas dan mendukung segala aspek pemicu keberhasilan tujuan kelompok

7.     Mampu menciptakan rasa aman apabila ia mampu untuk terus berfikiran positif, teguh pendirian dan mampu memegang segala kendali dengan jujur yang bijaksana

8.     Memantau jalannya usaha dan menerima laporan sebulan sekali dari hasil usaha.

9.     Mengevaluasi hasil yang sudah dilakukan

2.4.2.       Wakil Ketua Usaha

1.     Mengevaluasi hasil yang sudah dilakukan

2.     Melaporkan hasil usaha lapangan pada pimpinan

3.     Membantu pimpinan menyelaraskan visi & misi perusahaan

2.4.3.       Sekretaris

1.     Menerima telepon dan mencatat data.

2.     Mendampingi pimpinan dalam rapat.

3.     Memberikan saran atau masukkan kepada pemimpin dalam mengambil keputusan.

4.     Menerima dan melayani  tamu serta bertamu mewakili pimpinan.

5.     Menyusun dan membuat jadwal kegiatan pimpinan.

6.     Bertugas untuk membuat surat yang dibutuhkan oleh perusahaan.

7.     Sebagai perantara bagi pihak yang ingin bergabung dengan perusahaan.

2.4.4.       Management Keuangan

1.     Mencatat data mulai dari pendapatan untung rugi.

2.     Membuat laporan keuangan setiap bulan.

3.     Merencanakan, mengatur dan mengontrol arus kas perusahaan.

4.     Menjalankan dan mengoperasikan roda kehidupan perusahaan seefisien mungkin dengan menjalin kerja sama dengan manager lainnya.

5.     Bekerja sama dengan divisi lain, bertugas merencanakan beberapa aspek dalam perusahaan termasuk perpencanaan umum keuangan perusahaan.

6.     Mengambil keputusan yang berkaitan dengan investasi dan berbagai pembiayaan serta semua hal yang terkait dengan keputusan tersebut.

2.4.5.       Management Pemasaran

1.     Melayani para pelanggan dengan menerapkan prinsip pelayanan prima

2.     Memberikan kemampuan profesional secara optimal bagi kepentingan perusahaan dalam menarik konsumen

3.     Memberikan kemampuan profesional secara optimal bagi kepentingan perusahaan dalam menarik konsumen

4.     Memastikan proses distribusi sampai ke tangan konsumen

2.4.6.       Bagian Produksi

1.     Memastikan pembuatan produk dengan bahan-bahan berkualitas

2.     Memasktikan pembuatan produk tetap higienis

3.     Pembuatan konsep kemasan produk

4.     Membuat pelaporan terhadap produk yang diproduksi pada bulan tersebut.

BAB III

STRATEGI PEMASARAN

3.       

3.1.      Segmentasi Pasar

3.1.1.    Geografi

Dilihat dari segi geografi, Lokasi yang dipilih merupakan tempat yang strategis di Jl.  Ciliwung 2 No. 22 RT 02/01, Margonda Raya, Kelurahan Kemiri Muka, Depok, Jawa Barat. Lokasi mudah terlihat dan berada di jalan utama yang merupakan jalan lalu lalang masyarakat sehingga dapat dengan mudah untuk dicari dan didatangi. 

3.1.2.   Demografi

Pada segmentasi pasar ini, kami membuat produk yang cocok dengan masyarakat yang menyukai makanan pedas. Sasaran yang dituju yaitu, sebagai berikut :

a)         Usia mulai dari 13th ke atas

b)         Untuk semua gender

3.1.3.   Psikografi

Geografis dan demografi secara tradisional menjadi variabel utama dalam segmentasi pasar. Meskipun demikian, harus juga dipertimbangkan faktor psikografis  antara lain :

a)    Kelas Sosial

Karakteristik serta keinginan orang-orang dalam kelas yang berbeda membuat kelas sosial berbasiskan segmentasi pasar. Hal tersebut seringkali membuat para penjual menggunakan kelas sosial dalam melakukan segmentasi pasar mereka. Untuk perusahaan kami  sendiri tidak begitu memfokuskan pada kelas sosial, karena produk kami dapat dinikmati mulai dari kalangan menengah ke bawah atau ke atas.

b)    Personality

Ketika para pemasar mencoba segmen pasar berdasarkan variabel personalitas, mereka mencoba untuk menawarkan brand yang menggambarkan “personalitas brand” yang akan terlihat khusus bagi konsumen. Hal ini bisa dijabarkan meliputi kompulsif, kompetitif, ektrovet, ramah, otoriter, ambisius, dan agresif.

c)    Gaya Hidup

Segmentasi berdasarkan gaya hidup adalah metode terbaru dalam mengenali aspek dalam kehidupan orang-orang dalam melakukan pembelian. Hal ini melibatkan menanyai responden terhadap indikasi seberapa kuat mereka setuju atau tidak setuju terhadap serangkaian pernyataan antara lain; minat, opini, dan, ketertarikan.

3.2.      Marketing Mix

3.2.1.   Product

Kami bergerak dibidang cemilan ringan yang terbuat dari Aci, kornet, daging ayam, dan cabai kering. Untuk saat ini produk kami terdiri dari satu varian ukuran dengan tiga varian rasa yaitu:

1.    Varian Ukuran : Besar

2.    Varian Rasa

a)    Cikoju (Aci Kornet Keju)

b)    Cikoya (Aci Kornet dan Ayam)

c)    Ciyaju (Aci Ayam Keju)

3.2.2.   Price

No	Nama Product	Ukuran	Harga
1.	Cikoju	Besar	Rp. 5.000 /pcs
2.	Ciyaju	Besar	Rp. 5.000 /pcs
3.	Cikoya	Besar	Rp. 5.000 /pcs

3.2.3.   Place

                        Produk ini hasil olahan rumahan yang didistribusikan dalam 5 cara yaitu di Kampus, di bazar-bazar, di lingkungan kerja, menitipkan pada beberapa tempat usaha seperti warung sekitar, dan jejaring sosial yang memudahkan produk kami terlihat oleh masyarakat luas.

3.2.4.   Promotion

Strategi promosi yang akan kami lakukan cukup banyak, diantaranya melalui: 

1)    Membuat brosur mengenai produk yang akan disebarkan tiap bulannya.

2)    Melakukan iklan di situs jejaring sosial media (via Facebook, Instagram, sms, dan telepon) agar bisa dijangkau masyarakat luas dengan cara melakukan transaksi atau pun bisnis on-line.

3)      Mempamerankan produk di setiap event yang dimana ada keramaian.

4)      Face to Face (dengan mendatangi langsung konsumen)

Dengan cara ini kami optimis dengan perusahaan yang telah didirikan akan lebih mudah dan cepat dikenal oleh masyarakat luas.

3.3.      Evaluasi Usaha (Analisis SWOT) 

3.3.1.   Strenght

Produk yang dihasilkan oleh “MC Bay” cocok dengan selera seseorang yang menyukai pedas, proses pembuatannya bersih, menggunakan bahan-bahan alami dan disukai berbagai kalangan. Selain itu produk kami dibuat tanpa bahan pengawet, dan tentunya Halal. Bahan baku yang digunakanpun mudah didapat. Kami juga menjual produk kami dengan harga yang terjangkau.

3.3.2.   Weakness

Produk yang kami buat tidak menggunakan bahan pengawet sehingga tidak dapat bertahan lama. Selain itu kami membuat produk camilan dengan dominan rasa pedas sehingga tidak cocok dikonsumsi oleh balita.  Serta banyaknya pesaing dengan produk yang sama-sama menggunakan bahan dasar aci.

3.3.3.   Opportunity

Dengan adanya inovatif dan kreatif usaha ini memiliki kesempatan besar untuk menguasai pasar .  Melalui usaha ini juga kami mengembangkan jiwa berbinis. Melalui usaha cemilan juga kami memiliki peluang untuk menambah penghasilan.

3.3.4.   Threat

Adanya produk pesaing yang serupa namun dengan cita rasa yang berbeda serta packaging yang berbeda pula. Selain itu cuaca yang kurang bersahabat seperti hujan juga merupakan salah satu factor yang cukup sulit untuk mendistribusikan produk kami.

BAB IV

PRODUK

4.        

4.1.       Jenis Produk

Jenis produk yang kami akan jual yaitu berupa makanan ringan yang terbuat dari bahan dasar tepung sagu, kornet, daging ayam, dan cabai kering, dengan cita rasa yang beda dari produk lain. Produk yang dihasilkan asli dibuat oleh kami sendiri tanpa pengawet dan bahan yang digunakan pun alami. Kami memproduksi 3 varian rasa yaitu:

1.     Chikoya (Aci Kornet dan Ayam)

2.     Chikoju (Aci Kornet Keju)

3.     Chiyaju (Aci Ayam Keju)

4.2.      Bahan - Bahan

4.2.1.   Bahan Baku

a)    Tepung sagu

b)    Tepung Terigu

c)    Daging Kornet

d)    Ayam Fillet

e)    Keju

f)     Kulit Lumpia

4.2.2.   Bahan Tambahan

a)    Cabai Kering/Rawit

b)    Bawang merah & Putih

c)    Garam

d)    Minyak Goreng

e)    Mayonaise

4.3.      Proses Pembuatan

Step 1 :

·      Rebus cabai kering selama 3 menit

·      Rebus ayam hingga empuk selama 20 menit

Step 2 :
Sediakan bumbu halus

·           Cabai kering yang sudah di rebus,

·           Bawang merah 10 siung & bawang putih 5 siung

·           Garam secukupnya sekitar 1 sendok teh atau sesuai selera

Step 3 :

·           Campurkan tepung sagu dan tepung terigu dengan perbandingan 4 : 1 Sendok makan.

·           Lalu tambahkan air sekitar 300 cc

·           Masak adonan aci dengan api kecil lalu aduk adonan sampai menggumpal

Step 4 :

·           Tumis bumbu halus dan ayam fillet dan kornet sampai harum

·           Sediakan kulit lumpia dan tambahkan keju, adonan aci yang menggumpal, dan tumis ayam atau kornet lalu lipat sesuai bentuk yang diinginkan

Step 5 :

·           Panaskan minyak sebanyak ½ liter, setelah panas lalu

·           goreng cikoya, cikoju, ciyaju ke dalam minyak panas hingga kecoklatan

·           Angkat dan tiriskan

BAB V

ANALISA KEUANGAN

5.      

5.1.     Modal

1.    

2.    

3.    

4.    

5.    

5.1.    

5.1.1.   Bahan Baku

a)        Tepung Sagu                          : Rp.  6.000

b)        Tepung Aci                              : Rp.  3.000

c)        Kulit Lumpia                            : Rp. 20.000

d)        Cabe Rawit / Kering               : Rp. 10.000

e)        Ayam Suwir                             : Rp. 24.000

f)         Kornet                                       : Rp. 30.000

TOTAL            Rp. 93.000

5.1.2.   Bahan Tambahan

a)        Bawang putih                          : Rp. 5.000

b)        Bawang merah                                    : Rp. 5.000

c)        Garam                                       : Rp. 1.000

d)        Mayonaise                               : Rp. 15.000

e)        Keju                                           : Rp. 60.000

f)         Minyak Goreng                        : Rp. 12.000

g)        Gula Pasir                                : Rp. 4.000

TOTAL            Rp. 102.000

5.1.3.   Biaya Perlengkapan/Peralatan:

a)        Plastik mayonaise                  : Rp. 5.000

b)        Tempat mika                            : Rp. 20.000

c)        Gas                                            : Rp. 20.000

d)        Ongkir                                       : Rp. 10.000

TOTAL            Rp. 55.000

Jadi, total modal yang dibutuhkan adalah Rp. 250.000

5.2.     Perkiraan Pengeluaran

Modal sejumlah Rp. 250.000 mampu untuk memproduksi 100 (Cikoya, Cikoju, Ciyaju)

HPP     =  Modal : Produksi

 = Rp. 250.000 : 100

 = Rp. 2.750

5.3.     Perkiraan Laba/Rugi

Laba yang diinginkan 50%            = Laba x HPP

= 80%  x Rp. 2.750

=  Rp. 1.357

Harga Jual                             = Total Laba (Rp) + HPP

= Rp. 1.357 + Rp. 2.750

= Rp. 4.125 s/d Rp. 5.000

5.4.     Perkiraan Pendapatan

Target per-hari                      = 100

Pendapatan                          = 100 x 5.000

= Rp.500.000

Pendapatan per-bulan        = Rp.500.000 x 30

= Rp. 15.000.000

Pendapatan per-tahun       = 15.000.000 x 12

= Rp. 180.000.000

BAB VI

PENUTUP

6.      

6.1.     Kesimpulan

Berwirausaha merupakan kegiatan yang dibutuhkan untuk menciptakan atau melakukan sebuah usaha. Peluang kita dalam berusaha merupakan kemampuan pribadi sebagaimana kita harus memiliki sifat percaya diri, berani mengambil resiko, kepemimpinan, jujur, tekun, dan selalu berusaha untuk berprestasi, dan unggul dalam memasarkan produknya.

6.2.     Saran

Demikian proposal ini kami buat, semoga menjadi acuan dan bahan pertimbangan dalam mendirikan suatu usaha. Untuk itu kami mengharapkan dukungan serta peran semua pihak dalam pembebtukan usaha ini. dalam pembuatannya kami menyadari bahwa terdapat ketidaksempurnaan, sehingga kami menerima kritik dan saran dari rekan sekalian.

 Kartika Sari - AP201

kampus

Related Posts