PROPOSAL USAHA “CHEECHIPS”
| 10.59 |
“CHEECHIPS”
KELOMPOK
4
Anita
Hanin Pratama
Khairuniza
Octaviani
Laila
Nadia
Nadya
Aprianti P.P.S
Theola
Augusta
Vicky
Permana
Yasmin
Syahreva C.
PROGRAM STUDI : ADMINISTRASI
BISNIS
JURUSAN : ADMINISTRASI PERKANTORAN
NAMA
DOSEN : Dra. Juliati Sjarief, MBA., M.Si.
BAB I
PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang
Makanan ringan atau cemilan
merupakan makanan untuk menghilangkan rasa lapar seseorang sementara waktu.
Banyak masyarakat yang menjual cemilan dengan berbagai bahan dasar dan variant
rasa. Tingginya kebutuhan masyarakat pada cemilan (kegemaran ngemil) dan
keinginan masyarakat untuk menikmati rasa yang berbeda yang ditawarkan oleh
produsen pada cemilan dengan harga yang terjangkau.
Makanan yang
disajikan dengan praktis,
dengan harga yang ekonomis dan memliiki nilai gizi yang baik pada suatu makanan
adalah permintaan utama yang banyak dicari oleh para konsumen. Semua orang
pasti sudah akrab dengan keju, keju merupakan makanan yang terbuat dari olahan
susu, seperti yang kita ketahui, kandungan keju yang kaya akan kalsium baik
untuk pertumbuhan tulang dan gigi namun pada kenyataannya tidak semua orang
menyukai keju karena cita rasa keju yang terkandung di dalamnya adalah asam.
Cheechips
mencoba mengenalkan produk dengan penyajian berupa chips yang diolah dengan
keju pilihan yaitu keju kraft sehingga produk Cheechips yang kami hasilkan
adalah Chips yang renyah, gurih dan lezat. Cheechips kami pasarkan dalam bentuk
kemasan agar praktis sehingga dapat diminati oleh semua kalangan, Cheechips
memiliki dua rasa yaitu Charcoal
dan Matcha. Selamat menikmati produk kami, semoga produk Cheechips dapat
diterima dikalangan masyarakat sehingga menjadi produk yang bermutu tinggi
dalam pangsa pasar dunia pangan.
BAB
II
COMPANY
PROFILE
2.1
Deskripsi Umum Perusahaan
Nama Perusahaan : Pitaloka
Tanggal Berdiri : 01 Maret 2017
Alamat Perusahaan : Depok
Jenis Perusahaan : Home Industry
Jumlah Karyawan : 7
Orang
Produk : Kue Kering
Sosial Media : 1. Line : @jfe2257e
2.
Intagram : @cheechipsid
2.2
Riwayat Perusahaan
Pitaloka merupakan
perusahaan (home industry) yang
bergerak dalam bidang pengolahan makanan (kue kering) yang dibentuk pada tanggal 01 Maret 2017. Pitaloka berasal dari singkatan yaitu Pintar Tangguh
Loyal dan Kompak.
2.3
Misi dan Visi
Perusahaan
1.
Misi
Memproduksi dan menjual Makanan yang Sehat, Halal,
Enak, Bermutu, dan berbeda dari makanan lain. Kepuasan pelanggan adalah
prioritas kami.
2. Visi
a.
Memuaskan
konsumen
b.
Selalu inovatif dalam menciptakan makanan yang berbahas
dasar keju.
c.
Selalu berinovasi dalam cita rasa
2.4
Struktur
Organisasi
Job
Description :
Owner
a. Memimpin,
merencanakan, mengarahkan, mengatur, mengawasi, mengambil keputusan
b. Bertanggung jawab
atas segala tindakan yang di lakukan
a. Promosi di akun sosial media
b. Mengelola
semua akun social media ( Instagram, Line, dan Email ).
Keuangan
a. Mengelola pendapatan penjualan
b. Mengatur biaya pengeluaran
c. Membuat
laporan keuangan
Produksi
a. Memastikan
bahan-bahan yang dibeli berkualitas.
b. Memproduksi makanan secara higienis
c. Memastikan
tidak ada bahan-bahan yang berbahaya didalam bahan tersebut.
Peralatan
a. Mempersiapkan segala perlengkapan peralatan yang
dibutuhkan
b. Mengatur penggunaan peralatan dan perlengkapan alat
memasak
BAB
III
STRATEGI
PEMASARAN
3.1
Segmentasi Pemasaran
Berikut ini kami membuat segmentasi pemasaran untuk produk
yang kami tawarkan :
Kami akan memasarkan produk kami di daerah Depok,
Jakarta dan Bogor yang
memungkinkan untuk di jangkau. Untuk depok Contohnya kami akan memasarkan di
area kampus, kami memilih area kampus, karena pangsa pasarnya bagus
Produk camilan yang kami
produksi dapat di konsumsi oleh semua orang, mulai dari pria, wanita, anak-anak
yang berusia 3 tahun sampai
orang dewasa,
Banyak yang beranggapan bahwa
banyak cemilan yang mengandung bahan pengawet. Tetapi cheechips dibuat tanpa
bahan pengawet. Sehingga dapat di konsumsi oleh semua kalangan. Harga yang
ditawarkan juga sangat murah hanya dengan Rp. 7,000,00.-
3.2
Analisis SWOT
NO
|
ANALISA
SWOT
|
PRODUK
|
PRICE
|
PLACE
|
PROMOTION
|
1
|
STRENGTHS
|
Cheechips
memiliki 2 variant rasa
|
Harga
yang murah
|
Lokasi
strategis
|
-
|
2
|
WEAKNESSES
|
Konsumen
berpikir Bahan baku charcoal / arang tidak masuk akal
|
Factor
Harga sembako dapat mengurangi permintaan konsumen
|
-
|
-
|
3
|
OPPORTUNITIES
|
Kemasan
praktis
|
Harga
ekonomis
|
Tempat
strategis
|
-
|
4
|
THREATHS
|
Ada
produsen baru yang membuat produk sama seperti kami
|
Banyak
nya pesaing yang menjual produk serupa dengan menjual harga yang lebih rendah
|
Strategi
pemasaran yang lebih kompetetif
|
-
|
3.3
Bauran pemasaran
3.3.1
Product
1. Product variety
Varietas dari produk yang
akan kami pasarkan adalah cemilan berbahan dasar keju dan memiliki varian rasa
yaitu : Charcoal dan Matcha.
2. Quality
Cheechips yang kami produksi menggunakan bahan yang
berkualitas tinggi, tanpa bahan pengawet, dan higienis dari mulai proses
produksi sampai pengemasan.
3. Brand Name
Cheechips
(Cheese & Chips)
4. Packaging
Untuk pengemasan cheechips akan dikemas dalam wadah
plastik zip lock ukuran 10cm x 17cm
5. Warranties
Garansi yang kami berikan untuk cheechips ini adalah
cemilan sehat tanpa bahan pengawet dan higenitas proses produksi hingga
pengemasan.
3.3.2 Price
Untuk produk cemilan kami, kami menentukan harga mulai dari Rp. 7,000,00.-
per bungkus. Harga yang sangat murah, dan tidak perlu mengeluarkan uang yang
banyak untuk membelinya.
Sehingga siapapun dapat mencoba cemilan kami ini secara puas dengan harga
yang relatif murah.
Kami
menargetkan menjual produk kami di sekitar kampus LP3I Depok. Karena disana memiliki pangsa pasar sesuai
dengan target yang kita tuju.
1. Advertising
Kami
mengiklankan produk kami melalui media sosial yaitu : Line dan Instagram
2. Sales promotion
Promosi yang
kami lakukan yaitu dengan menggunakan tester dicoba oleh calon pembeli dan
disampaikan dari mulut ke mulut. Pelaksanaan promosi dilakukan dengan menjual
produk kepada mahasiswa/i LP3I Kampus Depok
3.4
Fasilitas dan Peralatan Produksi
Dalam kegiatan usaha ini kami menggunakan fasilitas yang
diperoleh dari modal sendiri, yaitu sebagai berikut :
PERALATAN
|
JUMLAH
|
HARGA
|
Kompor gas
|
1 buah
|
-
|
Timbangan
Digital
|
1 buah
|
-
|
Gilingan
|
1 buah
|
-
|
Katel
|
1 buah
|
-
|
Sodet
|
1 buah
|
-
|
Penyaring
|
1 buah
|
-
|
Plastik Ziplock
|
50 buah
|
Rp 17.000,-
|
Tabung Gas
|
1 buah
|
Rp 18.000,-
|
Spatula
Plastik
|
2 buah
|
-
|
Sendok
|
4 buah
|
-
|
Parutan Keju
|
1 buah
|
-
|
Pisau
Pemotong Kue
|
1 buah
|
-
|
Piring Beling
|
2 buah
|
-
|
Baskom
|
4 buah
|
-
|
Teplon
|
1 buah
|
-
|
Nampan
|
1 buah
|
-
|
Apron
|
7 buah
|
Rp 45.500,-
|
Sarung Tangan
Plastik
|
7 pasang
|
Rp 7.000,-
|
TOTAL JUMLAH
|
Rp. 87.500,-
|
|
1. Bahan Baku
Bahan baku yang kami gunakan adalah:
Cheese Chip
|
||
Bahan
|
Jumlah
|
Harga
|
Terigu
|
1 Kg
|
Rp. 9.000,-
|
Mentega
|
200 gram
|
Rp. 6.000,-
|
Garam
|
1 Bungkus
|
Rp. 4.000,-
|
Minyak Goreng
|
1 L
|
Rp. 15.000,-
|
Keju
|
175 gram
|
Rp. 18.000,-
|
Matcha
|
2,5 gram
|
Rp. 6.000,-
|
Charcoal
|
5 gram
|
Rp. 5.000,-
|
Total
|
Rp. 63.000,-
|
|
0 komentar:
Posting Komentar