proposal kegiatan kwh 2
| 11.24 |
PROPOSAL
USAHA
“CHEECHIPS”
KELOMPOK
4
Anita Hanin
Pratama
Khairuniza
Octaviani
Laila Nadia
Nadya Aprianti
P.P.S
Theola Augusta
Vicky Permana
Yasmin
Syahreva C.
PROGRAM
STUDI : ADMINISTRASI BISNIS
JURUSAN : ADMINISTRASI PERKANTORAN
NAMA
DOSEN : Dra. Juliati Sjarief, MBA., M.Si.
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Makanan ringan atau cemilan merupakan
makanan untuk menghilangkan rasa lapar seseorang sementara waktu. Banyak
masyarakat yang menjual cemilan dengan berbagai bahan dasar dan variant rasa.
Tingginya kebutuhan masyarakat pada cemilan (kegemaran ngemil) dan keinginan
masyarakat untuk menikmati rasa yang berbeda yang ditawarkan oleh produsen pada
cemilan dengan harga yang terjangkau.
Makanan
yang disajikan dengan praktis,
dengan harga yang ekonomis dan memliiki nilai gizi yang baik pada suatu makanan
adalah permintaan utama yang banyak dicari oleh para konsumen. Semua orang
pasti sudah akrab dengan keju, keju merupakan makanan yang terbuat dari olahan
susu, seperti yang kita ketahui, kandungan keju yang kaya akan kalsium baik
untuk pertumbuhan tulang dan gigi namun pada kenyataannya tidak semua orang
menyukai keju karena cita rasa keju yang terkandung di dalamnya adalah asam.
Cheechips mencoba mengenalkan produk dengan
penyajian berupa chips yang diolah dengan keju pilihan yaitu keju kraft
sehingga produk Cheechips yang kami hasilkan adalah Chips yang renyah, gurih
dan lezat. Cheechips kami pasarkan dalam bentuk kemasan agar praktis sehingga
dapat diminati oleh semua kalangan, Cheechips memiliki dua rasa yaitu Charcoal dan Matcha. Selamat menikmati
produk kami, semoga produk Cheechips dapat diterima dikalangan masyarakat
sehingga menjadi produk yang bermutu tinggi dalam pangsa pasar dunia pangan.
BAB
II
COMPANY PROFILE
2.1 Deskripsi Umum Perusahaan
Nama Perusahaan : Pitaloka
Tanggal Berdiri : 01
Maret 2017
Alamat Perusahaan : Depok
Jenis Perusahaan : Home Industry
Jumlah Karyawan : 7 Orang
Produk : Kue Kering
Sosial Media : 1. Line : @jfe2257e
2.
Intagram : @cheechipsid
2.2 Riwayat Perusahaan
Pitaloka merupakan
perusahaan (home industry) yang
bergerak dalam bidang pengolahan makanan (kue kering) yang dibentuk pada tanggal 01 Maret 2017. Pitaloka berasal dari singkatan yaitu Pintar Tangguh
Loyal dan Kompak.
2.3 Misi dan Visi Perusahaan
1.
Misi
Memproduksi dan menjual Makanan yang Sehat, Halal,
Enak, Bermutu, dan berbeda dari makanan lain. Kepuasan pelanggan adalah
prioritas kami.
2. Visi
a.
Memuaskan
konsumen
b.
Selalu inovatif dalam menciptakan makanan yang berbahas
dasar keju.
c.
Selalu berinovasi dalam cita rasa
2.4 Struktur Organisasi
Job
Description :
Owner
a. Memimpin,
merencanakan, mengarahkan, mengatur, mengawasi, mengambil keputusan
b. Bertanggung jawab
atas segala tindakan yang di lakukan
a. Promosi di akun sosial media
b. Mengelola
semua akun social media ( Instagram, Line, dan Email ).
Keuangan
a. Mengelola pendapatan penjualan
b. Mengatur biaya pengeluaran
c. Membuat
laporan keuangan
Produksi
a.
Memastikan bahan-bahan yang dibeli
berkualitas.
b.
Memproduksi
makanan secara higienis
c.
Memastikan tidak ada bahan-bahan yang
berbahaya didalam bahan tersebut.
Peralatan
a.
Mempersiapkan
segala perlengkapan peralatan yang dibutuhkan
b.
Mengatur
penggunaan peralatan dan perlengkapan alat memasak
BAB III
STRATEGI PEMASARAN
3.1 Segmentasi Pemasaran
Berikut ini kami membuat segmentasi pemasaran untuk produk yang kami tawarkan :
Kami akan memasarkan produk kami di daerah Depok,
Jakarta dan Bogor yang
memungkinkan untuk di jangkau. Untuk depok Contohnya kami akan memasarkan di
area kampus, kami memilih area kampus, karena pangsa pasarnya bagus
Produk camilan yang kami produksi dapat di
konsumsi oleh semua orang, mulai dari pria, wanita, anak-anak yang berusia 3
tahun sampai orang dewasa,
Banyak yang
beranggapan bahwa banyak cemilan yang mengandung bahan pengawet. Tetapi
cheechips dibuat tanpa bahan pengawet. Sehingga dapat di konsumsi oleh semua
kalangan. Harga yang ditawarkan juga sangat murah hanya dengan Rp. 7,000,00.-
3.2 Analisis SWOT
NO
|
ANALISA
SWOT
|
PRODUK
|
PRICE
|
PLACE
|
PROMOTION
|
1
|
STRENGTHS
|
Cheechips
memiliki 2 variant rasa
|
Harga
yang murah
|
Lokasi
strategis
|
-
|
2
|
WEAKNESSES
|
Konsumen
berpikir Bahan baku charcoal / arang tidak masuk akal
|
Factor
Harga sembako dapat mengurangi permintaan konsumen
|
-
|
-
|
3
|
OPPORTUNITIES
|
Kemasan
praktis
|
Harga
ekonomis
|
Tempat
strategis
|
-
|
4
|
THREATHS
|
Ada
produsen baru yang membuat produk sama seperti kami
|
Banyak
nya pesaing yang menjual produk serupa dengan menjual harga yang lebih rendah
|
Strategi
pemasaran yang lebih kompetetif
|
-
|
3.3 Bauran pemasaran
3.3.1
Product
1.
Product variety
Varietas
dari produk yang akan kami pasarkan adalah cemilan
berbahan dasar keju dan memiliki varian rasa yaitu : Charcoal dan Matcha.
2.
Quality
Cheechips yang kami produksi menggunakan bahan yang berkualitas
tinggi, tanpa bahan pengawet, dan higienis dari mulai proses produksi sampai
pengemasan.
3.
Brand Name
Cheechips
(Cheese & Chips)
4.
Packaging
Untuk pengemasan cheechips akan dikemas dalam wadah
plastik zip lock ukuran 10cm x 17cm
5.
Warranties
Garansi yang kami berikan untuk cheechips ini adalah
cemilan sehat tanpa bahan pengawet dan higenitas proses produksi hingga
pengemasan.
3.3.2 Price
Untuk produk cemilan kami, kami menentukan harga mulai dari Rp. 7,000,00.-
per bungkus. Harga yang sangat murah, dan tidak perlu mengeluarkan uang yang
banyak untuk membelinya.
Sehingga siapapun dapat mencoba cemilan kami ini secara puas dengan harga
yang relatif murah.
Kami
menargetkan menjual produk kami di sekitar kampus LP3I Depok. Karena disana memiliki pangsa pasar sesuai
dengan target yang kita tuju.
1. Advertising
Kami
mengiklankan produk kami melalui media sosial yaitu : Line dan Instagram
2. Sales promotion
Promosi yang
kami lakukan yaitu dengan menggunakan tester dicoba oleh calon pembeli dan
disampaikan dari mulut ke mulut. Pelaksanaan promosi dilakukan dengan menjual
produk kepada mahasiswa/i LP3I Kampus Depok
3.4 Fasilitas dan Peralatan Produksi
Dalam kegiatan usaha ini kami menggunakan fasilitas yang
diperoleh dari modal sendiri, yaitu sebagai berikut :
PERALATAN
|
JUMLAH
|
HARGA
|
Kompor gas
|
1 buah
|
-
|
Timbangan
Digital
|
1 buah
|
-
|
Gilingan
|
1 buah
|
-
|
Katel
|
1 buah
|
-
|
Sodet
|
1 buah
|
-
|
Penyaring
|
1 buah
|
-
|
Plastik Ziplock
|
50 buah
|
Rp 17.000,-
|
Tabung Gas
|
1 buah
|
Rp 18.000,-
|
Spatula
Plastik
|
2 buah
|
-
|
Sendok
|
4 buah
|
-
|
Parutan Keju
|
1 buah
|
-
|
Pisau
Pemotong Kue
|
1 buah
|
-
|
Piring Beling
|
2 buah
|
-
|
Baskom
|
4 buah
|
-
|
Teplon
|
1 buah
|
-
|
Nampan
|
1 buah
|
-
|
Apron
|
7 buah
|
Rp 45.500,-
|
Sarung Tangan
Plastik
|
7 pasang
|
Rp 7.000,-
|
TOTAL JUMLAH
|
Rp. 87.500,-
|
|
1. Bahan Baku
Bahan baku yang kami gunakan adalah:
Cheese Chip
|
||
Bahan
|
Jumlah
|
Harga
|
Terigu
|
1 Kg
|
Rp. 9.000,-
|
Mentega
|
200 gram
|
Rp. 6.000,-
|
Garam
|
1 Bungkus
|
Rp. 4.000,-
|
Minyak Goreng
|
1 L
|
Rp. 15.000,-
|
Keju
|
175 gram
|
Rp. 18.000,-
|
Matcha
|
2,5 gram
|
Rp. 6.000,-
|
Charcoal
|
5 gram
|
Rp. 5.000,-
|
Total
|
Rp. 63.000,-
|
|
Foto
 |
| PT PITALOKA |
 |
| CHEECHIPS RASA CHARCOAL |
 |
| CHEECHIPS RASA MATCHA |
By : vicky permana-Ap202
0 komentar:
Posting Komentar